• Noticia Publicada: 26 01 2017
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Santa Cruz ocupa el primer lugar de flujo de turistas ingresados por transporte aéreo a nivel nacional con el 68%, así como el primer lugar en ingresos en el área de gastronomía con el 42% y el primer lugar en  ingresos por hospedaje con el 31%, consolidándose como la ciudad líder en estas áreas, pero con un gran reto de mantener ese liderazgo fruto de inversiones millonarias, franquicias extranjeras y afrontar el cierre del 20% de los negocios gastronómicos que  han cerrado por falta de conocimientos técnico-administrativos, así como de replantear sus estrategias turísticas y adecuarlas al mercado actual.

Ante ello que la Universidad Central (UNICEN), en sus 27 años de Vida Institucional en una conferencia de prensa, con el fin de reforzar el trabajo Turístico que se cumple en Santa Cruz, hace el relanzamiento la carrera de Administración de Empresas Turísticas, Hoteleras y Gastronómicas, única en Bolivia, con una nueva visión para formar profesionales altamente capacitados en tres áreas importantes, con la finalidad de que Santa Cruz se mantenga líder en Bolivia en relación al Turismo, Hotelería y Gastronomía; para ello es importante replantear estrategias en una visión conjunta entre el sector público y privado, a través de un trabajo que permita a universitarios, futuros profesionales vincularse con empresas e instituciones que trabajan en el área, para que tengan una vivencia real de su profesión y puedan ejercerla en su futuro laboral, con el objetivo de mejorar aún más el tema del Turismo, Hotelería y Gastronomía a través de la creación de sus propias empresas que permitan consolidar el crecimiento de estas 3 áreas.

La Universidad Central UNICEN en esta gestión 2017 plantea propuestas de trabajo con instituciones, como el Gobierno Autónomo Departamental de Santa Cruz, el Gobierno Municipal, la Cámara Hotelera, la Cámara de Empresarios Gastronómicos y la Agencia Departamental de Agencia de Viajes y Turismo, con la finalidad de preparar a universitarios, para lanzar al mundo laboral, profesionales capacitados para que tengan un futuro exitoso y trabajen por el desarrollo del departamento y el país.

Lugar: 
Subsede Santa Cruz