Los estudiantes de Administración de Empresas Turísticas, Hoteleras y Gastronómicas obtuvieron el primer lugar en el concurso “Gastrofest”, organizado por el tradicional restaurant “Savarín”, celebrando su aniversario y la apertura de su nueva sucursal, elaborando el plato ganador a base del cereal de quinoa.

“Fue grande la sorpresa para nosotros encontrarnos con una canasta tapada sin saber lo que íbamos a cocinar, cuando nos dieron la orden para descubrir los ingredientes principales eran dos tipos de granos integrales como la quinoa y el trigo”, confirmó el estudiante y concursante Isaias Hurtado.

Este es un ejemplo de estudiantes que, desde inicio de la educación impartida por la UNICEN, otorgan las herramientas necesarias para sobre salir ante cualquier reto.